Descrizione estesa
Si informa che l'Azienda USL Toscana sud est, U.F. Sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare, fornirà il servizio di controllo dei visceri di suini e ovicaprini macellati a domicilio per uso familiare dal 1° dicembre 2024 al 28 febbraio 2025.
Gli interessati dovranno prenotare la visita veterinaria entro le 72 ore precedenti la macellazione, contattando la mail: ufveterinariamanciano@uslsudest.toscana.it.
La visita si terrà a Pereta, presso l'ex scuola, in Via dei Mille, il martedì dalle ore 11:15 alle ore 11:45.
Si raccomanda di trasportare i visceri in contenitori ermetici chiusi per evitare sversamenti.
I suini saranno sottoposti a campionamento per l'esame trichinoscopico: fino all'esito favorevole, le carni non devono essere consumate, a meno che non siano sufficientemente cotte. Al momento della visita, è necessario esibire l'attestazione di pagamento della tariffa.
